Si è svolto oggi a Roma il primo Forum sulla povertà e l'insicurezza alimentare, promosso dalla Fondazione Banco Alimentare con la partecipazione di istituzioni, imprese e Terzo settore. Al centro dei lavori l'aggiornamento del modello delle donazioni alimentari, alla luce dei cambiamenti nella filiera.
Secondo una ricerca del Food Sustainability Lab della School of Management del Politecnico di Milano, il sistema italiano di aiuto alimentare copre il fabbisogno di un pasto al giorno per il 44% delle persone indigenti; il 56% resta escluso. Le donazioni delle imprese coprono il 22% della domanda di aiuti, con un costo di 60 centesimi per pasto.
Banco Alimentare propone di affiancare al recupero delle eccedenze la donazione programmata di prodotti standard, con incentivi fiscali alle imprese e sostegno alla logistica. Il presidente Marco Piuri ha indicato la possibilità di un tavolo stabile con parlamentari e tecnici.
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